В период подготовки президиума Государственного совета России по проблемам развития туризма и курортно-рекреационного комплекса страны, летом 2004 года ГУП КК «Краснодарский краевой социологический центр» провел крупномасштабное специализированное социологическое исследование по теме: «Комплексное изучение проблем развития курортно-рекреационного комплекса Краснодарского края».

Результаты исследования представлены в 14 томах общим объемом более 1450 страниц и 350 цветных диаграмм. Большой объем статистического, аналитического и фактического материала позволяет использовать результаты исследования в практической работе по развитию курортно-рекреационного комплекса Краснодарского края.

В случае заинтересованности в изучении и использовании материалов данного исследования, полное его описание (25 страниц), а также варианты и расценки для приобретения в целом или по томам будут отправлены по электронной или почтовой связи бесплатно.

Наш адрес: 350063, г. Краснодар, ул. Мира, 28,

тел./факс (861) 262-97-41, тел. 262-97-42, 262-97-43

e-mail: kksc@istnet.ru или socio23@yandex.ru http://socio23.narod.ru

Руководитель проекта - заместитель директора Васин Сергей Леонидович.

ЧАСТЬ 1. Цели и задачи исследования «Комплексное изучение проблем развития курортно-рекреационного комплекса Краснодарского края»

1. Изучение социальной структуры отдыхающих на курортах Черноморского и Азовского побережья Краснодарского края в сезоне 2004 года.
2. Анализ причин выбора отдыхающими приморских курортов Краснодарского края. Сравнение причин выбора конкретного места из числа приморских курортов края представителями номинальных и реальных социальных групп.
3. Изучение транспортной доставки отдыхающих на курорты Краснодарского края и обратно к месту основного проживания. Анализ впечатлений отдыхающих о местах прибытия. Изучение особенностей автомобильных поездок по территории края.
4. Изучение организации проживания отдыхающих на приморских курортах Краснодарского края в сезоне 2004 года. Востребованность отдыхающими посреднических услуг при размещении.
5. Анализ структуры, специфики и особенностей проживания отдыхающих на курортах Черноморского и Азовского побережья Краснодарского края. Изучения уровня оснащенности мест проживания, уровня профессионализма персонала, атмосферы гостеприимства, создаваемой персоналом в месте проживания на отдыхе.
6. Анализ организации питания отдыхающих: организованного по месту проживания на отдыхе, в предприятиях общепита. Сбор информации об ассортименте и стоимости продуктов питания в торговых предприятиях курортных мест края.
7. Анализ впечатлений отдыхающих об уровне курортного сервиса в месте проведения отдыха. Структурирование негативных и позитивных впечатлений респондентов с целью формирования программ благоустройства и развития курортных территорий Краснодарского края.
8. Анализ качества услуг операторов мобильной связи на приморских курортах Краснодарского края.
9. Особенности пляжной территории курортов Черноморского и Азовского побережья Краснодарского края.
10. Анализ структуры, специфики и особенностей активного отдыха и экскурсионного обслуживания. Структурирование факторов, мешающих полноценному отдыху и предложений отдыхающих по улучшению организации отдыха. Изучение мотиваций участия и неучастия отдыхающих в экскурсиях, предлагаемых на приморских курортах Краснодарского края.
11. Сравнение качества отдыха на приморских курортах Краснодарского края на основании опыта предыдущих приездов. Изучение динамики изменения качества отдыха в конкретном курортном месте на основании впечатлений отдыхающих, посетивших его в сезоны разных лет.
12. Анализ наличия и качества рекламы и информации об отдыхе на приморских курортах Краснодарского края в местах основного проживания отдыхающих. Изучение потребностей отдыхающих в рекламе и информации об отдыхе на курортах Черноморского и Азовского побережья Краснодарского края. Изучение предпочтительных способов получения информации об отдыхе на курортах края.
13. Сравнение качества отдыха на российских и зарубежных курортах на основании опыта, приобретенного отдыхающими на приморских курортах Краснодарского края в предыдущие сезоны.

ЧАСТЬ 2. Этапы проведения исследования и сроки полевых работ

Исследование проводилось в пять этапов:

1. Подготовительный этап (21-27 июня 2004г.)

• сбор информации по СМИ и из Интернета об отдыхе на побережье Краснодарского края;
• анализ собранной информации;
• разработка анкеты пилотного исследования для опроса отдыхающих на побережье Краснодарского края;
• подготовка анкеты для экспертного интервью работников курортно-туристического комплекса Краснодарского края.

2. Полевой этап пилотного исследования (28 июня – 1 июля 2004г.)

• пилотный опрос отдыхающих на побережье Краснодарского края (Сочи, Туапсинский район, Геленджик, Анапа, Темрюкский район, Ейск);
• пилотный опрос в зале ожидания аэропорта города Краснодара граждан РФ, возвращающихся с отдыха.

3. Полевой этап экспертного исследования (28 июня – 1 июля 2004г.)

• экспертный опрос работников курортно-туристического комплекса побережья Краснодарского края (Сочи, Туапсинский район, Геленджик, Анапа, Темрюкский район, Ейск)

4. Подготовительный этап для массового опроса (2 июля – 8 июля 2004г.)

• анализ результатов пилотного и экспертного исследований;
• разработка критериев выборки для массового опроса;
• расчет выборки;
• разработка анкеты для массового опроса отдыхающих и подготовка полевых документов.

5. Полевой этап массового опроса отдыхающих (9 – 15 июля 2004г.)

• опрос граждан РФ, находящихся на отдыхе побережье Краснодарского края;
• опрос граждан РФ, возвращающихся с отдыха в залах ожидания аэропортов Анапы, Адлера, Краснодара, железнодорожного вокзала Сочи.

ЧАСТЬ 3. Выборка и технологии проведения исследования

Экспертный опрос

Число участников экспертного опроса – 65 экспертов. Экспертный опрос проводился методом полуформализованного интервью по структурированной анкете и в соответствии с заданными критериями отбора респондентов. Экспертами выступали работники курортно-туристической сферы Краснодарского края различного статуса: от туристических агентов и работников сферы обслуживания до руководителей пансионатов, санаториев и ответственных сотрудников администраций, руководителей отделов по курортам и туризму. Экспертный опрос проводился в 22 населенных пунктах края:

• Сочи, Адлер, Лазаревское, Лоо, Совет-Квадже,
• Геленджик, Архипо-Осиповка, Кабардинка, Дивноморский, § Анапа, Витязево, Утриш,
• Новомихайловский, Ольгинка, Джубга, Небуг, Агой, Тюменский, § Голубицкая,
• Ейск,
• Горячий Ключ,
• Краснодар.

Результаты экспертного опроса были использованы для уточнения задач проводимого исследования, для разработки технологии проведения массового опроса и подготовки материалов для массового опроса.

Массовый опрос

Массовый опрос проводился по методике уличного формализованного интервью по разработанной анкете с соблюдением параметров квотной целевой выборки. Генеральная совокупность данного исследования – отдыхающие на приморских курортах Краснодарского края в сезоне 2004 года граждане России и зарубежья, за исключением жителей Краснодарского края и Республики Адыгея.

Объем выборки

На этапе пилотного исследования было проведено 348 интервью по анкете пилотного интервью: 300 интервью с отдыхающими на Черноморском и Азовском побережье и 48 интервью с гражданами РФ, возвращающимися с отдыха в аэропорту Краснодара. На этапе массового опроса отдыхающих было проведено 1228 интервью: 930 интервью с отдыхающими на Черноморском и Азовском побережье края и 297 интервью с гражданами РФ, возвращающимися с отдыха.

Организация полевых работ массового опроса

Работа сотрудников центра в полевых условиях была организована в 2х режимах. На территории железнодорожного вокзала Сочи и аэропортов Краснодара, Адлера и Анапы интервьюирование осуществлялось непосредственно в залах ожидания пассажиров. Для всех остальных сотрудников, проводивших опрос отдыхающих в курортных населенных пунктах, поиск респондентов по квотному заданию предполагал гибкий маршрут перемещения: пляжи двух типов – городские и территориально выделенные пляжи санаториев и пансионатов, места проживания отдыхающих, места отдыха и развлечений – территория и помещения санаториев, пансионатов, аквапарки, парки аттракционов, кафе и рестораны.

Территория проведения исследования

В ходе проводимого исследования была охвачена территория Черноморского и Азовского побережья курортов Краснодарского края: Большой Сочи, Геленджик, Анапа, Туапсинский район, Темрюкский район, Ейск.

Количество курортных населенных пунктов, где отдыхали респонденты исследования, равно 33. В том числе:

• в 16 населенных пунктах проводился опрос отдыхающих (930 интервью) согласно территориальной выборке, в местах отдыха и проживания;
• оставшиеся 17 населенных пунктов были названы респондентами исследования в ходе интервьюирования, проведенного в залах ожидания пассажиров аэропортов Краснодара, Анапы, Адлера и железнодорожного вокзала Сочи (297 интервью).

Полный перечень курортных населенных пунктов, названных респондентами исследования, с распределением по административному делению курортной зоны Черноморского и Азовского побережья края, следующий:

• Большой Сочи (299 интервью): Адлер, Сочи, Хоста, Кудепста, Дагомыс, Мамайка, Лазаревское, Аше;
• город-курорт Геленджик (291 интервью): Геленджик, Архипо-Осиповка, Дивноморское, Кабардинка, Бетта, Криница;
• Туапсинский район (262 интервью): Новомихайловский, Джубга, Небуг, Ольгинка, Агой, Лермонтово, Тюменский, Туапсе;
• город-курорт Анапа (203 интервью): Анапа, Джемете, Витязево, Утриш, Сукко;
• Темрюкский район (66 интервью): Голубицкая, Тамань, Пересыпь, Темрюк;
• Ейск (103 интервью).

Параметры выборки для массового опроса

Параметры целевой выборки для массового опроса формировались на основе результатов экспертного и пилотного исследований. Для получения информации по различным группам отдыхающих было определено пять позиций, по которым формировалось квотное задание интервьюера:

• регион РФ: жители Москвы и Московской области, жители Ставропольского края и Ростовской области, жители других регионов РФ;
• состав группы отдыхающих: отдыхающие с детьми, отдыхающие парой, отдыхающие группой, отдыхающие поодиночке;
• длительность отдыха: до 5 дней, 6-13 дней, 2-3 недели, более 3х недель;
• стадия отдыха: начальная, середина, конечная;
• сумма основных затрат (проживание и питание) на человека: затраты минимальные (до 500 руб.), затраты среднего уровня (501-1500 руб.), затраты выше среднего уровня (более 1500 руб.)

Интервьюеры, работающие в залах ожидания аэропортов и железнодорожного вокзала, имели квотное задание по четырем позициям: регион РФ, состав групп отдыхающих, длительность отдыха и сумма основных затрат. В дальнейших томах отчета данные разделов и отдельных изучаемых вопросов представляются с распределениями по пяти ключевым характеристикам:

• административное деление курортной зоны Черноморского и Азовского побережья Краснодарского края,
• федеральный округ, основное место проживания респондентов,
• состав групп отдыхающих,
• способ организации отдыха,
• сумма основных затрат отдыхающего в день на одного человека.